SAQUITOS DE QUESO Y FRUTA

SAQUITOS DE QUESO Y FRUTA

INGREDIENTES:

Mezcla de quesos suaves a tu gusto, fruta en almíbar (pera, manzana, albaricoque, ciruelas..) (También puedes cocer la fruta que te guste unos minutos en agua con azúcar) y masa básica (harina, agua, levadura y sal) o puedes comprar masa ya hecha tipo brick.

Preparación:

Una vez hecha y dejada reposar la masa, tomamos un trozo, espolvoreamos una superficie con harina y estiramos con un rodillo lo más fina posible, y damos forma redonda, como de pizza.

Coloca en el centro un poco de la mezcla de quesos y un poco de la fruta. Recoge todo como si fuera un saquito y si es necesario, átalo con cuerda de cocina.

Coloca los saquitos en una fuente de horno sobre papel sulfurizado para que no se peguen y mete al horno unos diez minutos (el tiempo depende de la calidad de tu horno).

Sirvelos con una reducción de vinagre de Módena y que aproveche !!!!!!!