SETAS EN SALSA

SETAS EN SALSA

INGREDIENTES:

Setas al gusto de cada uno, aceite de oliva, perejil, vino blanco, ajo y sal.

Elaboración:

Cortamos las setas a la mitad, más o menos, y ponemos en una sartén con el aceite y salteamos.

Mientras, en un mortero, machacamos el perejil con el ajo al que ponemos un poco de sal para que no salte.

Cuando las setas estén casi hechas, añadimos la picada del mortero y dejamos unos minutos para luego poner el vino. Se deja cocer diez minutos y que aproveche!!!