POLLO A MI ESTILO

POLLO A MI ESTILO

INGREDIENTES:

Pechugas de pollo, frutas deshidratadas, ajo, cebolla, caldo de pollo, salsa Perrins, Salsa Teriyaki, brócoli, zanahorias, aceite de oliva virgen y sal.

Preparación:

Cortamos las pechugas a la mitad una vez fileteadas, salpimentamos y pasamos por una sartén a fuego vivo dejándolas un poco crudas por dentro y reservamos. En el mismo aceite y en la misma sartén sofreímos el ajo picado y la cebolla.

Cuando estén bien hechos, añadimos las frutas (ciruelas y orejones) picadas,  un vaso de caldo de pollo, un chorrito de Perrins, un chorrito de salsa Teriyaki (al gusto pero sin pasarnos). Rectificamos de sal.

Dejamos reducir bien esta salsa. Si no espesa mucho nos podemos ayudar con un poquito de maicena diluida en agua.

Ponemos las pechugas en la salsa durante unos minutos que se terminen de hacer y cojan el sabor.

Servimos con las verduras cocidas al vapor y que aproveche !!