MAGDALENAS

Magdalenas

INGREDIENTES:

250 gr de harina, 250 gr de azúcar, un vaso de leche (unos 200 ml), un sobre de levadura, tres huevos, 75 ml de aceite de oliva (casi medio vaso) y moldes de magdalenas.

Preparación:

Mezclamos la harina y la levadura y batimos los huevos con el azúcar por separado. Juntamos ahora todo y vamos poniendo la leche y el aceite hasta obtener una crema ni muy espesa ni muy clara. Dejamos reposar.

Calentamos el horno a 180 grados.

Rellenamos hasta la mitad los moldes con la crema ya reposada y metemos al horno con el fuego solo por abajo durante 12 minutos y 8 minutos más con fuego arriba y abajo.

Puedes dejar un poco de la masa y mezclarla con chocolate derretido. Tendrás magdalenas de chocolate.

Si usas diferentes moldes quedarán más originales. Que aproveche !!

GARBANZOS GUISADOS

GARBANZOS GUISADOS

INGREDIENTES:

200 gr de garbanzos, media cebolla, un diente de ajo, 100 gr de repollo, chorizo, morcilla, cominos, una zanahoria, aceite de oliva virgen y sal.

Preparación:

Ponemos los garbanzos en agua la noche anterior.

Los cocemos en olla expres con un poco de sal y el repollo, la zanahoria, el chorizo y la morcilla durante 25 minutos.

Mientras, picamos la cebolla y el ajo y sofreímos en aceite de oliva. Cuando termine la cocción de los garbanzos picamos el repollo y la zanahoria y añadimos al sofrito. Salteamos unos cinco minutos y echamos los garbanzos con su caldo. Dejamos cocer otros cinco minutos añadiendo un poco de comino molido.

Cortamos en rodajas el chorizo y la morcilla, añadimos al guiso, revolvemos, servimos y que aproveche !!!